Impianto di produzione della spirulina biologica

Progettazione di un impianto per la realizzazione di spirulina

Studio fattibilitàProgettazione esecutivaDirezione LavoriCoordinamento sicurezza
Pietro Carmagnini
CEO and Technical Manager
Dettagli del progetto
Luogo
Grossetto
Toscana
Italia
Cliente
Società Immobiliare Tosco Emiliana SITE srl
Importo
757.000 €
Data
2016 - 2018
Mercato
Food
Servizi
  • Progetto preliminare
  • Progetto definitivo
  • Progetto Architettonico
  • Progetto Opere strutturali
  • Direzione Lavori opere architettoniche
  • Direzione Lavori opere strutturali
  • Coordinamento della sicurezza in fase di progettazione
  • Coordinamento della sicurezza in fase esecutiva

Per realizzare l’impianto della Spirulina Becagli sono stati necessari diversi passaggi fondamentali. Innanzitutto, è stato eseguito uno studio di fattibilità per scegliere la posizione ottimale basata su condizioni climatiche e risorse idriche. Successivamente, è stata progettata l’intera struttura, comprendendo il layout delle serre, delle vasche di coltivazione e dei sistemi di filtrazione.

Il terreno è stato preparato e livellato, e sono state costruite le fondamenta per le infrastrutture principali. Le serre sono state poi montate con strutture metalliche e coperture trasparenti, insieme ai sistemi di ventilazione e controllo della temperatura per mantenere un ambiente ottimale.

Le vasche di coltivazione sono state realizzate in materiali adatti, complete di sistemi di agitazione per mantenere la spirulina in sospensione. È stato installato un sistema di filtrazione per l’acqua, garantendo che fosse della qualità necessaria per la coltivazione.

Per nutrire la spirulina, sono stati predisposti e distribuiti nutrienti specifici, mentre sensori monitoravano costantemente parametri come pH e temperatura. Il processo di raccolta è stato automatizzato con filtri e centrifughe, seguito dall’essiccazione e confezionamento del prodotto.

L’impianto è stato dotato di sistemi di automazione per gestire i vari processi, supportati da software di gestione per un controllo efficiente. Il personale è stato formato per operare correttamente e sono state stabilite procedure standard per garantire la qualità.

Infine, sono stati eseguiti test iniziali e avviata la produzione, con un monitoraggio continuo per ottimizzare le condizioni e assicurare il buon funzionamento dell’impianto. Questi passaggi hanno permesso di creare un sistema produttivo efficiente per la coltivazione della spirulina.

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